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Ferrandi Paris : clap de fin

Après les 4 mois de formation au CAP pâtissier pour adultes en reconversion de Ferrandi Paris, c’est fini.

Je suis maintenant entre les deux eaux, d’un côté je passe mon diplôme de CAP le 29 mai 2015 afin d’être définitivement sanctionné par un diplôme pour ma reconversion. D’un autre côté, j’entre en stage dès demain pour 2 mois de travail et surtout d’apprentissage et de conseils !

Dans mon dernier article traitant de l’école, je vous disais que j’allai chez La Pâtisserie Cyril Lignac et je suis toujours aussi enthousiaste et heureux d’aller dans cet établissement prestigieux.

C’est pour moi la plus grande pâtisserie de Paris, en cœur et en goût !

D’ailleurs, Cyril Lignac présente la dernière création, la religieuse chocolat au lait / passion :

Je suis donc impatient de découvrir les lieux, le travail à faire, mon planning, et surtout j’ai hâte de satisfaire les papilles des nombreux clients !

Pour finir, voici mes dernières créations faites à Ferrandi :

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Je poste de tout ici, photos, impression, vidéo. C'est une trace que je laisse pour me rappeler des choses que j'ai tendance à oublier...

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3 Comments

  1. Tu vas finir par savoir faire quelque chose !

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  2. Je pense qu’on pourra faire quelque chose de moi finalement ;)

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  3. Bravo pour tous ces gâteaux !

    Reply

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