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On ferme la parenthèse

Après 5 mois de pâtisserie, je peux enfin fermer la parenthèse du CAP pâtisserie.

En effet, je suis passé jeudi dernier à Ferrandi Paris pour mon CAP en pâtisserie. Suite et fin donc de ma formation en pâtisserie  !

Le thème énoncé ne m’a pas plu car peu créatif : la route du rhum. Comme nous n’avons pas le choix, j’ai fait avec et j’ai donc orné mon entremets d’une bouée galvaudée, ma tarte chocolat banane d’une écriture au cornet accompagnée d’un bateau et chaque Paris-Brest (ça ne s’invente pas pour un thème comme celui-là) d’une ancre marine.

Sans trop me tromper, je pense avoir obtenu mon CAP même s’il faudra attendre le 8 juillet pour les résultats. Edit du 8 juillet : J’ai obtenu mon CAP !

Je ferme cette parenthèse d’apprentissage pour maintenant revenir à la réalité, il faut travailler et rechercher un emploi, alors maintenant je m’y colle, avec ou sans gélatine ;)

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Je poste de tout ici, photos, impression, vidéo. C'est une trace que je laisse pour me rappeler des choses que j'ai tendance à oublier...

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2 Comments

  1. Au boulot !

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  2. Je cherche, je cherche !

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